名称：《难以忘记的你》发行时间：1993年1月1日
我难忘的味道
从跚跚学步，牙牙学语，到慢慢长大成人，陪伴在我们身边的，总是妈妈。
小时候，在外面上学，每次回家，幸福的是推开家门那一刻，妈妈做的菜，满屋飘香。
长大后，在外地生活，工作很忙，时间很紧，期待的是：
妈妈捎来的家乡菜，是韵味。
而我自豪的，优先次带男票回家，妈妈没有跟他说太多话，却用一桌子精心准备的佳肴，表示心意。
走得再远，吃得再好，难忘还是妈妈菜；天凉了，别忘了，提醒妈妈添衣；戒馋·手泡茶，特别的爱给特别的人。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
1、【鲍汁鹅掌捞饭】活色生香的鲍汁，由鲍鱼，老鸡等补品煲煮N小时，收汁出炉，配上鹅掌，别小看鹅掌，纯至酥烂，背后功力满满。
鹅掌蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
其营养十分丰富，对人体健康十分有利。
当鹅掌丰富的胶原蛋白，浓稠的鲍汁与精选的泰国大米亲密接触后，一切变的不同。
2、【鲍汁凤爪捞饭】鲍汁凤爪是传统的粤式小菜，鲍汁的鲜香和鸡脚的软糯相得益彰，是广式茶楼必备点心。
鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。
鸡爪中含有大量的脂肪，摄入一定量的脂肪可以让我们身体里的温度保持在一个正常的水平，同时还可以起到保护内脏的作用。
凤爪沾上鲍汁之后，味道会更加的丰富，炖的也相当软糯。
3、【鱼翅捞饭】鱼翅本身原无味，但入口却感到爽滑入味，全靠厨师在烹调时利用精心熬制的上汤，将汤浓香与鱼翅融合。
汤的味道并没有很重，但口感独特，口腔更有一种清甜甘美的余香。
每粒米饭都被浓稠的鱼翅汤汁所包裹，每一口都无比鲜美，一不小心就“饭扫光”了。
