答案是：là ròu
近义词有4个，分别是：咸肉，腊肠，腌肉，风干
“腊肉”没有反义词。
腊肉的解释：
指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。
冬天腌制的肉类。
腊肉 [là ròu]
干肉。
《易·噬嗑》：“噬腊肉，遇毒。” 朱熹 本义：“腊肉，谓兽腊，全体骨而为之者，坚韧之物也。”《南史·宋纪下·明帝》：“以蜜渍鱁鮧，一食数升，噉腊肉常至二百臠。” 明 唐顺之 《佥事孙公墓志铭》：“噬嗑腊肉，或遇之毒，终利用狱。”
冬天腌制的肉类。
陈元靓 《岁时广记·寒食上·煮腊肉》引《岁时杂记》：“去岁腊月糟豚肉掛灶上，至寒食取以啖之，或蒸或煑，其味甚珍。”《儒林外史》第二八回：“ 诸葛天申 吃着，説道：‘这就是腊肉！’” 谢觉哉 《不惑集·关于相猪》：“冬天腌上十多只猪做很考究的腊肉，很好吃；我在那里教一年书，吃腊肉的日子很多。”
青衣神老腊肉加盟条件是什么？有什么要求？
青衣神老腊肉加盟条件：
1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情；2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；3、有一定的经济实力，具备足够的创业资金；4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；8、加盟商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大；9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；11、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；12、具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；13、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚；14、具有较强的经营能力和市场推广能力；青衣神老腊肉加盟费明细：
开一家青衣神老腊肉大致需要15.5万元起。
以上只是一个参考区间，投资金额的具体数额需要根据城市等级来区分。
接下来为您详细介绍：
①一线城市：
预期总投资费用17.0万元、其中加盟费6.4万元、品牌使用费0万元、保证金0万元、设备费4万元、首批原料费1.6万元、装修费4.4万元、营销费0.6万元。
②二线城市：
预期总投资费用13.4万元、其中加盟费5.1万元、品牌使用费0万元、保证金0万元、设备费3.2万元、首批原料费1.3万元、装修费3.3万元、营销费0.5万元。
③三线城市：
预期总投资费用9.6万元、其中加盟费3.8万元、品牌使用费0万元、保证金0万元、设备费2.4万元、首批原料费0.9万元、装修费2.2万元、营销费0.3万元。
青衣神老腊肉项目介绍：
青衣神老腊肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。
腊肉的做法比较简单。
把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重。
把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。
一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里。
过了一个把星期，就把肉从桶里取出，挂在火塘上面任其熏火烤。
不过几天，白白的猪肉就慢慢地变黑，待到变成金黄，就可以把肉取下，把阳尘拍打干净，一块块地放进仓库的谷子里，腊肉就做成了。
这样做成的腊肉，可以保二三年不坏。
而且放的越久，味道越香。
生活在湘西的土家族和苗族人，几乎人人都会做腊肉。
这是一道别有风味的佳肴。
每年冬腊月，是做腊肉的季节。
这一段日子里，东村西寨都不时传来猪的嚎叫声，大家都把喂养一年半截的大肥猪全部杀掉，除留下一部分肉过年时吃以外，其他全部做成腊肉，以备来年之用。
土家族人家爱做腊肉，除了腊肉好吃，存放得久等原因外，也许与土家人住的偏远，每当客人来到，无法上集市购买好菜招待客人有关。
有了腊肉，一旦来了客人，可以随时招待客人。
因此做腊肉这种习惯，便世代相传下来。
土家人做出的腊肉，不仅用来带客，同时也可做走亲访友、联络感情的礼物。
逢年过节，人们总要带上腊肉去走亲。
尤其那些小伙子，每逢节日来临，总要带上腊肉去看望岳父岳母，以博得女友及全家人的欢心。
而今，土家人做出的腊肉，又有新的用途，他们把腊肉从家中拿出来，投向市场，成了一种抢手的商品。
各种酒楼、宾馆，都少不了腊肉这一道别有风味的美味佳肴。
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